Soju : histoire et étiquette de l'alcool national coréen
Histoire du soju, l'alcool national coréen : ses origines mongoles, l'interdiction du riz, la marque Jinro, l'étiquette du verre et la place du soju dans la culture coréenne.
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CoréenGastronomie5 min
Le makgeolli : l'alcool de riz laiteux de la Corée
Histoire et secrets du makgeolli, l'alcool de riz coréen trouble et pétillant : fermentation au nuruk, boisson des fermiers, accords pluie et pajeon, renouveau branché.