Gastronomía
Platos emblemáticos, tés, licores y rituales de mesa: lo que se come y lo que cuenta, del kimchi al dim sum.
Japón
Kit Kat en Japón
Cientos de ediciones limitadas y un amuleto convertido en emblema del souvenir goloso.
Matcha
Té verde japonés en polvo.
Desayuno japonés
Desayuno tradicional japonés.
Ramune
Limonada japonesa icónica.
Sushi
Preparación japonesa de arroz avinagrado.
Ramen
Sopa de fideos japonesa compuesta por fideos de trigo servidos en un caldo rico y complejo, con chashu (cerdo estofado), huevo marinado, nori y cebolletas.
China
Baijiu
Alcohol nacional chino.
Bubble Tea (Naicha)
Bebida taiwanesa que se convirtió en fenómeno mundial.
Cocina de Sichuan
Cocina regional china del Sichuan.
Hotpot (Huoguo)
Fondue china con caldo picante.
Té chino
Las seis familias de té chino.
Dim Sum
Tradición culinaria cantonesa que consiste en una variedad de pequeños platos servidos en cestas de vapor de bambú, tradicionalmente degustados con te durante el yum cha ('beber te').
Corea
Banchan
Pequeños platos de acompañamiento coreanos.
Gogigui (Barbacoa coreana)
Barbacoa coreana.
Makgeolli
Vino de arroz coreano tradicional.
Soju
Alcohol nacional coreano.
Kimchi
Plato nacional coreano de vegetales fermentados y especiados, principalmente col napa (baechu) sazonada con gochugaru (hojuelas de pimiento rojo), ajo, jengibre, cebolletas y jeotgal (condimento de mariscos fermentados).