Guía del té chino y sus seis grandes familias: verde, blanco, amarillo, oolong, rojo y oscuro. Gongfu cha, terruños, preparación y cultura del té en China.
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China
Gastronomía7 min
Té chino y gongfu cha: el arte milenario de la infusión
Historia del té chino y del gongfu cha: la leyenda de Shennong, el Clásico del té de Lu Yu, las seis grandes familias, la tetera de Yixing y el arte de infundir.
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