Nissin Foods (日清食品)
El inventor de los fideos instantáneos y del vaso de poliestireno que alimentó al planeta.
- Fundada en
- 1948
- Sede
- Osaka, Japón
- Sector
- Alimentación
- Producto estrella
- Cup Noodle, Chikin Ramen
En 1958, en un cobertizo de Osaka, Momofuku Ando tardó un año en descubrir cómo deshidratar un fideo cocido: la fritura flash. Nace el Chikin Ramen, y con él una categoría alimentaria entera. Trece años después, al ver a estadounidenses partir sus bloques de fideos en vasos, inventa el Cup Noodle: el envase, el tenedor y la comida en un solo objeto.
Nissin ha vendido desde entonces más de cincuenta mil millones de raciones y ha construido dos museos del fideo instantáneo en Japón. La empresa sigue siendo inseparable de una imagen de posguerra: la de un país que carecía de arroz y que construyó sobre trigo estadounidense una de las mayores industrias alimentarias del mundo.
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