Nongshim (농심)

Nongshim signifie « le cœur du paysan ». Fondée en 1965 par le frère cadet du fondateur de Lotte, l'entreprise s'impose avec deux produits que la Corée mange encore chaque semaine : le Shrimp Cracker de 1971 et surtout le Shin Ramyun de 1986, dont le caractère 辛 signifie simplement « piquant ».

Le Shin Ramyun est devenu le premier ramyun exporté du monde, vendu dans une centaine de pays et fabriqué aux États-Unis comme en Chine. Son succès s'est accéléré après le film Parasite, qui a fait connaître le jjapaguri — le mélange maison de deux nouilles instantanées de la marque devenu un plat à part entière.