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Le journal de Kotoba Interactive.

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2 articles
Japon
Petit-déjeuner japonais traditionnel servi sur un plateau dans un ryokan de Kyoto, avec riz, soupe miso, poisson grillé et petits accompagnements
Gastronomie8 min

Ichiju-sansai : la structure du petit-déjeuner japonais

Une soupe, trois plats : la règle du ichiju-sansai qui organise le petit-déjeuner japonais. Riz, miso, poisson grillé, natto, tsukemono, et comment le refaire chez soi.

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Japon
Barres de Kit Kat japonaises au matcha déballées et disposées en gros plan, illustrant les éditions limitées de saveurs propres au Japon.
Culture7 min

Kit Kat au Japon : la folie des éditions limitées

Comment une barre chocolatée britannique est devenue un phénomène culturel japonais. Plus de 400 saveurs, porte-bonheur pour examens, et éditions limitées régionales.

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