ChinaRegiones y prefecturas

Guizhou

Montañas kársticas, cuarenta minorías y el licor más caro de China.

Capital: Guiyang
Estatus: Provincia
Región: China del Suroeste
Imprescindible: La cascada de Huangguoshu
Especialidad: Baijiu de Maotai, pescado en caldo agrio

Un dicho local afirma que no hay tres días de buen tiempo, ni tres li llanos, ni tres monedas de plata: Guizhou fue durante mucho tiempo la provincia más pobre de China. Sus montañas acogieron a decenas de pueblos, miao, dong, bouyei, cuyas aldeas, torres del tambor y trajes bordados forman un patrimonio denso. La villa de Maotai destila el baijiu más prestigioso del país. El mayor radiotelescopio del mundo, FAST, ocupa allí una dolina natural desde 2016.

Qué ver allí

Lugares, platos y tradiciones ligados a este territorio.

BaijiuAlcohol nacional chino.La cascada de HuangguoshuLa mayor catarata de Asia oriental, que se cruza por una cueva tras la cortina de agua.

En la revista

Artículos que hablan de este tema.