Regiones y prefecturas
ChinaRegiones y prefecturas
Fujian
La provincia de donde partieron los chinos de ultramar y donde nacieron los tés oolong.
- Capital
- Fuzhou
- Estatus
- Provincia
- Región
- China del Este
- Imprescindible
- Los tulou hakka
- Especialidad
- Té oolong, sopa fotiaoqiang, bolas de pescado
Montañoso y volcado al mar, Fujian exportó hombres antes que grano: la mayoría de las comunidades chinas del Sudeste Asiático, Taiwán y América descienden de allí, y el hokkien se habla aún de Singapur a Manila. Los montes Wuyi dieron los primeros tés semioxidados, oolong y té negro lapsang. Los tulou, fortalezas circulares de tierra de los hakka, alojaban a todo un clan bajo un mismo techo.
Qué ver allí
Lugares, platos y tradiciones ligados a este territorio.
En la revista
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