CoreanoGastronomie12 min
Banchan: los pequeños platos que definen la mesa coreana
Los banchan, esos pequeños platos compartidos en cada comida coreana, encierran siglos de filosofía culinaria, fermentación y sabiduría estacional.
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Definición
Kimchi
¿Qué es Kimchi?
Verduras fermentadas coreanas, casi siempre col picante, pilar de la mesa coreana.
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