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Shaanxi

Treize dynasties y ont établi leur capitale, et une armée de terre cuite y attendait sous terre.

Chef-lieu: Xi’an
Statut: Province
Région: Chine du Nord-Ouest
Incontournable: L’armée de terre cuite
Spécialité: Roujiamo, biangbiang mian, yangrou paomo

Chang'an, l'actuelle Xi'an, fut sous les Tang la plus grande ville du monde, point de départ oriental de la route de la soie et porte d'entrée du bouddhisme en Chine. Le premier empereur, Qin Shi Huang, y repose sous un tumulus jamais ouvert, gardé par des milliers de soldats de terre cuite exhumés depuis 1974. Plus au nord, les grottes de lœss de Yan'an ont abrité le quartier général communiste après la Longue Marche.

À voir sur place

Lieux, plats et traditions rattachés à ce territoire.

Papier découpé chinois (Jianzhi)Art populaire chinois de découpe de papier.Route de la SoieRéseau de routes commerciales reliant la Chine à la Méditerranée (IIe s.L’armée de terre cuiteHuit mille statues grandeur nature, toutes différentes, découvertes par des paysans creusant un puits.

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