Gastronomía20 min
Hotpot chino: el festín hirviente que une a China
Del picante caldo sichuanés al delicado fondo cantonés, el hotpot chino es mucho más que una comida. Historia y tradiciones de un festín colectivo milenario.
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Definición
Cocina de Sichuan
¿Qué es Cocina de Sichuan?
Cocina china célebre por su picante y la sensación adormecedora llamada «mala».
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