Regiones y prefecturas
JapónRegiones y prefecturas
Niigata
El granero de arroz de Japón, sus bodegas de sake y una isla de destierro convertida en mina de oro.
- Capital
- Niigata
- Estatus
- Prefectura
- Región
- Chūbu
- Imprescindible
- La isla de Sado y sus tambores
- Especialidad
- Arroz koshihikari, sake, hegi soba
El arroz koshihikari, desarrollado aquí en 1956, crece en una llanura aluvial alimentada por seis meses de nieve al año; Niigata reúne casi noventa fábricas de sake, más que ninguna otra prefectura. Mar adentro, la isla de Sado sirvió de destierro a emperadores depuestos y monjes disidentes antes de entregar, desde 1601, el oro que financió al shogunato.
Qué ver allí
Lugares, platos y tradiciones ligados a este territorio.
En la revista
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