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Ehime

Los baños públicos más antiguos de Japón, un castillo en su colina y mandarinas por doquier.

Capital
Matsuyama
Estatus
Prefectura
Región
Shikoku
Imprescindible
Los baños de Dōgo Onsen
Especialidad
Mandarinas mikan, taimeshi, jakoten

Dōgo Onsen aparece en el Man’yōshū y el Nihon Shoki, lo que lo convierte en la fuente termal documentada más antigua del país, en uso desde hace al menos mil quinientos años. Matsuyama dio a Japón al poeta Masaoka Shiki, refundador del haiku, y sirve de escenario a la novela Botchan de Natsume Sōseki. Ehime produce más cítricos que ninguna otra prefectura, unas cuarenta variedades derivadas del mikan.

Qué ver allí

Lugares, platos y tradiciones ligados a este territorio.

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