JaponRégions & préfectures

Fukushima

Le pays d’Aizu, ses samouraïs irréductibles et ses relais de poste au toit de chaume.

Chef-lieu: Fukushima
Statut: Préfecture
Région: Tōhoku
Incontournable: Le relais de poste d’Ōuchi-juku
Spécialité: Ramen de Kitakata, pêches, saké

Troisième préfecture du pays par la superficie, Fukushima se lit en trois bandes : la côte du Hamadōri, la vallée centrale et le bassin d'Aizu, resté fidèle au shogunat jusqu'au siège de 1868 et à l'épisode des Byakkotai, ces adolescents qui se donnèrent la mort en croyant leur château en flammes. Le nom de la préfecture reste attaché à l'accident nucléaire de mars 2011, dont la zone d'évacuation se réduit d'année en année.

À voir sur place

Lieux, plats et traditions rattachés à ce territoire.

Ōuchi-jukuUn village-relais de l’époque d’Edo conservé intact, où les soba se mangent avec un poireau en guise de baguette.

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