Anhui

Le Huangshan, « mont Jaune », avec ses pics émergeant d'une mer de nuages, est le paysage le plus représenté de l'art chinois ; les peintres de l'école de Xin'an en ont fait au XVIIᵉ siècle un motif à part entière. Autour, les villages de Huizhou, dont Hongcun et Xidi, conservent une architecture de murs blancs et de pignons en escalier bâtie par des marchands enrichis dans le sel et le thé. La province reste l'une des plus rurales de l'est chinois.