Regiones y prefecturas
ChinaRegiones y prefecturas
Shanxi
El carbón, los banqueros de antaño y las grutas budistas más antiguas del norte de China.
- Capital
- Taiyuan
- Estatus
- Provincia
- Región
- China del Norte
- Imprescindible
- La ciudad amurallada de Pingyao
- Especialidad
- Fideos cortados a cuchillo, vinagre de Shanxi
Shanxi extrae casi un cuarto del carbón chino, riqueza reciente que sucede a otra: en el siglo XIX los bancos piaohao de Pingyao controlaban las transferencias de dinero de todo el imperio desde esta pequeña ciudad de provincias, intacta tras sus murallas. Las grutas de Yungang, excavadas desde 460 cerca de Datong, alinean cincuenta y una mil estatuas budistas en arenisca.
Qué ver allí
Lugares, platos y tradiciones ligados a este territorio.
En la revista
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