Mongolia Interior

La región se extiende de este a oeste a lo largo de casi un cuarto de la longitud de China, de las praderas de Hulunbuir a las dunas del desierto de Badain Jaran. Los mongoles son menos del veinte por ciento de la población, pero la lengua sigue siendo cooficial y la escritura vertical tradicional, abandonada en Mongolia independiente por el cirílico, aún se lee en los rótulos. La ganadería y el carbón mueven la economía; la leche y el cordero, la cocina.