Regiones y prefecturas
JapónRegiones y prefecturas
Aichi
El taller industrial de Japón, patria de los tres unificadores y una cocina de miso rojo.
- Capital
- Nagoya
- Estatus
- Prefectura
- Región
- Chūbu
- Imprescindible
- El castillo de Nagoya y sus delfines de oro
- Especialidad
- Hitsumabushi, miso katsu, tebasaki
Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi y Tokugawa Ieyasu nacieron los tres en la actual Aichi, que dio así a Japón sus tres unificadores sucesivos. La prefectura es hoy la primera región industrial del país, en torno a Toyota, nacida en Koromo, ciudad rebautizada con el nombre del fabricante en 1959. Nagoya defiende una cultura culinaria propia, dominada por el hatchō miso, de soja pura y dos años de crianza.
Qué ver allí
Lugares, platos y tradiciones ligados a este territorio.
En la revista
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