Les haenyeo de Jeju

Les haenyeo plongent en apnée pour récolter ormeaux, oursins et algues, jusqu'à sept heures par jour et deux cents fois par sortie. Elles remontent en émettant le sumbisori, un sifflement expiratoire qui évacue le gaz carbonique et signale leur position. Le métier s'est féminisé au XVIIIᵉ siècle, en partie parce que les femmes n'étaient pas soumises à l'impôt sur le travail des hommes, ce qui a fait d'elles les principales pourvoyeuses de revenus de leurs foyers, cas rare dans la Corée confucéenne. Elles étaient vingt-six mille dans les années 1960 ; elles sont aujourd'hui moins de trois mille, dont une large majorité a plus de soixante-dix ans. Patrimoine immatériel de l'UNESCO depuis 2016.