Régions & préfectures
JaponRégions & préfectures
Saitama
La banlieue nord de Tokyo, sept millions d’habitants, et un « petit Edo » de maisons à entrepôt.
- Chef-lieu
- Saitama
- Statut
- Préfecture
- Région
- Kantō
- Incontournable
- La rue des entrepôts de Kawagoe
- Spécialité
- Patate douce, sōka senbei, saké
Cinquième préfecture par la population, Saitama vit largement au rythme des trains de banlieue qui déversent ses habitants sur Tokyo chaque matin, ce qui lui vaut une réputation de dortoir qu'elle assume avec humour. Kawagoe conserve pourtant une rue entière de kurazukuri, maisons-entrepôts d'argile noire du XIXᵉ siècle, et Chichibu, dans les montagnes, garde un festival de chars de nuit classé par l'UNESCO.
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Lieux, plats et traditions rattachés à ce territoire.
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