Régions & préfectures
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Kagoshima
Un volcan en éruption permanente face à la ville, et l’ancien domaine de Satsuma.
- Chef-lieu
- Kagoshima
- Statut
- Préfecture
- Région
- Kyūshū et Okinawa
- Incontournable
- Le volcan Sakurajima
- Spécialité
- Shōchū de patate douce, porc kurobuta
Sakurajima crache des cendres presque tous les jours à quatre kilomètres du centre-ville ; les habitants gardent des sacs jaunes réglementaires pour évacuer les retombées et les écoliers portent un casque. Le domaine de Satsuma, quasi indépendant sous les Tokugawa grâce au commerce avec les Ryūkyū, fut l'un des deux moteurs de la restauration de Meiji. Au sud, l'île de Yakushima abrite des cèdres millénaires sous sept mètres de pluie annuelle.
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Lieux, plats et traditions rattachés à ce territoire.
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