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Fukui

Le monastère zen le plus strict du pays, des falaises de basalte et les meilleurs fossiles de dinosaures du Japon.

Chef-lieu
Fukui
Statut
Préfecture
Région
Chūbu
Incontournable
Le monastère d’Eihei-ji
Spécialité
Crabe d’Echizen, soba râpé, lunettes de Sabae

Fukui affiche régulièrement le meilleur indice de bonheur des préfectures japonaises, porté par le plein emploi et un tissu de PME textiles et de lunetterie, Sabae fabriquant la quasi-totalité des montures japonaises. Le temple d'Eihei-ji, fondé par Dōgen en 1244, y forme encore les moines de l'école Sōtō, et le bassin de Katsuyama a livré la plupart des dinosaures décrits au Japon.

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