Akita

Akita cumule les superlatifs agricoles : un riz réputé, une eau de fonte abondante et une des plus fortes densités de brasseries de saké du pays. La préfecture perd sa population plus vite que toute autre, ce qui donne à ses fêtes une charge particulière : le Kantō matsuri, où des perches de lanternes de douze mètres sont tenues en équilibre sur le front, et les namahage de la péninsule d'Oga.