La porcelana de Jingdezhen

El azul y blanco nació bajo los Yuan, en el siglo XIV, del encuentro entre el caolín de Jingdezhen y el cobalto importado de Persia: el motivo se pinta sobre la pieza cruda y se cubre de vidriado, y la cocción a 1300 grados lo fija todo de golpe. Los hornos imperiales empleaban en el siglo XVIII a decenas de miles de personas en una división del trabajo extrema, con un tratado de la época que desglosaba la fabricación en setenta y dos operaciones. Exportada a Europa por millones de piezas, la porcelana siguió siendo allí un misterio técnico hasta Meissen en 1708.