Régions & préfectures
ChineRégions & préfectures
Mongolie-Intérieure
Deux mille quatre cents kilomètres de steppe le long de la frontière mongole.
- Chef-lieu
- Hohhot
- Statut
- Région autonome
- Région
- Chine du Nord
- Incontournable
- Les prairies de Hulunbuir
- Spécialité
- Agneau bouilli, thé au lait salé, fromages séchés
La région s'étire d'est en ouest sur près du quart de la longueur de la Chine, des prairies de Hulunbuir aux dunes du désert de Badain Jaran. Les Mongols y représentent moins de vingt pour cent de la population, mais la langue reste co-officielle et l'écriture verticale traditionnelle, abandonnée en Mongolie indépendante au profit du cyrillique, se lit encore sur les enseignes. L'élevage et le charbon font l'économie ; le lait et la viande de mouton, la cuisine.
À voir sur place
Lieux, plats et traditions rattachés à ce territoire.
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