Chuseok
Grande fete des moissons coreenne celebree le 15e jour du 8e mois du calendrier lunaire, generalement en septembre ou octobre. Souvent comparee au Thanksgiving americain, le Chuseok est l'un des deux principaux jours feries en Coree (avec Seollal). Les familles se reunissent pour honorer leurs ancetres lors du rituel charye, partager des songpyeon (gateaux de riz en demi-lune) et visiter les tombes familiales. C'est une periode de trois jours feries ou la Coree entiere se mobilise pour les retrouvailles familiales.
Chuseok
Le Chuseok est la fete des moissons coreenne, l'une des celebrations les plus importantes et les plus anciennes de la culture coreenne. Celebre le 15e jour du 8e mois lunaire, il correspond generalement a septembre ou octobre et marque le moment ou la pleine lune est la plus grande et la plus brillante de l'annee.
Origines
Le Chuseok tire ses origines de la celebration agricole Gabae, instauree durant la periode des Trois Royaumes de Coree (57 av. J.-C. - 668 ap. J.-C.). Selon le Samguk Sagi (chroniques historiques), le roi du royaume de Silla organisait des concours de tissage entre deux equipes de femmes, le perdant devant offrir un festin au vainqueur. Au fil des siecles, la celebration s'est transformee en une fete des moissons liee aux rituels ancestraux.
Charye (rituel ancestral)
Le matin du Chuseok, les familles preparent une table d'offrandes (charye sang) pour honorer leurs ancetres. Cette table suit un arrangement precis : riz et soupe au nord, fruits et sucreries au sud, viande a l'ouest et legumes a l'est. Les membres de la famille s'inclinent respectueusement devant la table et partagent ensuite le repas. Apres le charye, les familles visitent les tombes ancestrales (seongmyo) pour les nettoyer et y deposer des offrandes.
Songpyeon
Les songpyeon sont les gateaux de riz traditionnels du Chuseok, en forme de demi-lune, farcis de graines de sesame, de haricots rouges, de chataignes ou de miel. Ils sont cuits a la vapeur sur un lit d'aiguilles de pin, qui leur conferent un arome delicat. Selon la tradition, la personne qui confectionne les plus beaux songpyeon trouvera un conjoint ou un bebe magnifique.
Autres traditions
Le Chuseok est marque par plusieurs traditions : le ganggangsullae, une danse circulaire feminine executee sous la pleine lune ; le ssireum, la lutte traditionnelle coreenne ; et divers jeux folkloriques. Les Coreens portent souvent le hanbok (vetement traditionnel) pendant les celebrations.
Migration et retrouvailles
Comme le Nouvel An chinois, le Chuseok genere une migration massive en Coree du Sud. Les autoroutes sont saturees et les billets de train sont reserves des semaines a l'avance. Le gouvernement accorde trois jours de conge, faisant du Chuseok la plus longue periode de vacances de l'annee avec Seollal (Nouvel An lunaire coreen).
Chuseok moderne
Dans la Coree contemporaine, le Chuseok conserve son importance culturelle malgre l'urbanisation rapide. Les grands magasins proposent des coffrets cadeaux elabores, et les chaines de television diffusent des programmes speciaux. La celebration est egalement l'occasion de reflexion sur les valeurs de gratitude, de famille et de connexion avec la terre.
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lieu
Seoul
Capitale de la Coree du Sud et megalopole de plus de 10 millions d'habitants (25 millions dans l'aire metropolitaine), Seoul est le berceau et le moteur de la vague hallyu (K-pop, K-drama, K-beauty, cinema coreen). Melange saisissant de palais royaux de la dynastie Joseon, de temples bouddhistes et de quartiers ultra-modernes comme Gangnam, la ville est un centre mondial de technologie, de mode et de divertissement. Seoul a connu une transformation spectaculaire depuis la guerre de Coree, passant de ruines a l'une des metropoles les plus dynamiques et connectees au monde.
gastronomie
Kimchi
Plat national coreen de legumes fermentes et epices, principalement du chou napa (baechu) assaisonne de gochugaru (flocons de piment rouge), ail, gingembre, oignons verts et jeotgal (condiment de fruits de mer fermentes). Inscrit au patrimoine culturel immateriel de l'UNESCO en 2013, le kimchi est present a chaque repas coreen et se decline en plus de 200 varietes. Le processus de fermentation, appele kimjang, est un evenement communautaire traditionnel en Coree.
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